发酵面团
2020/6/7 2:08:00
面团发酵图片,
蓬松面团,
发酵成的面团图片,
- 这是发酵好的面团.
- 发酵好的面团,面有明显孔洞
- 发酵好的面团
- 2.发酵好的面团.
- 发酵好的面团排气
- 馒头的面团要发酵得好才好吃,如何判断面团是否发酵完成
- 面团发酵2倍大,就发好了.
- 发酵好的面团,揉去空气
- 发酵好的面团是原来的2-2.5倍大
- 发酵好的面团掀开后成蜂窝状,便是发酵好了.
- 2-3小时左右,面团发酵至两倍大就可以了,发酵好的面团应该是蜂窝状
- 将发酵好的面团从容器中取出来.
- 发酵好的面团分成三等份,滚圆.
- 发酵好的面团,里面布满了蜂窝状.
- 面团发酵至原来的2倍大,食指粘上面粉在面团上戳一个洞,若洞口不塌陷
- 面团发酵至两倍大,用一只手指粘上高筋面粉,在面团中间戳一个洞,面团
