发酵过度
2020/6/20 1:07:00
面团发酵过度,
发酵,
发酵面团,
- 拯救发酵过度的面团
- 面团发酵好了,掰开有好多气泡(不要发酵过度,两倍大小就可以了)
- 由于发酵过度,面包不够细腻.
- 发酵过度
- 5倍大,手蘸干粉不塌陷不回弹(塌陷发酵过度了,回弹发酵不足)
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- 过度发酵面团烤出的面包
- 或者是一次做的数量太多,导致部分面坯出现了二次发酵时间过度,也会
- 拯救发酵过度的面团
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